画像一覧 2015年10月22日
隼人瓜（ハヤトウリ）
隼人瓜をご存知ですか？
隼人瓜はウリ科に属し、重さは300グラム程度で、長さは10から15センチぐらいで、洋ナシに良く似た形をしています。
隼人瓜はウリ科に属し、重さは300グラム程度で、長さは10から15センチぐらいで、洋ナシに良く似た形をしています。
割ると中に1つ種があります。皮は薄緑色です。
私は見るのも、触るのも初めてでした
実家の家庭菜園で収穫したのですが、1日に10個から20個できるみたいで、大量にもらいました
早速、皮をむいて糠漬けにしました。
しばらくすると、掌に異変が・・・薄皮がむけてきました
調べてみると、アレルギー反応でした。
肌の弱い人は、素手で触るのは避けたほうがいいと思います。
隼人瓜自体は、くせもなくおいしいです。
サラダや炒め物、奈良漬、みそ漬けに使われることが多いみたいです。
旬の食べ物で、元気にがんばりたいです。
Posted by トラちゃん at 09:00│Comments(0)
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