旬の野菜
急に日本列島が冬仕様となり、
風邪を引かれている方が多いのではないでしょうか？
私は流行にのり、風邪で一週間寝ているという始末に
なっており、健康のありがたさをしみじみと痛感している日々です。
そこで風邪を早く治すにはと検索してみると、様々な方法があります。
①水分をしっかりとる。
②温める。
③風邪薬を飲む。
④ビタミンを摂取する。
⑤栄養のあるものをとる。 などなど・・・。
④と⑤を手っ取りばやくとるには・・・「旬の野菜をとること」がよいとされています。
冬の旬の野菜とは・・・「大根」です。
大根には弱った胃腸に良い成分、頭痛に効く成分等が含まれており、
効果的な食べ方は「生」食となります。
大根おろしがおすすめで、風邪で食欲がない時にも大丈夫なことになります。
家の裏の畑の大根で早速大根料理でもしようかと思います。
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